Kotlett gratäng
Mitt hittepå recept.
5-6 benfria kotletter
En kaffemugg ris som kokas.
Lite strimlad purjolök eller salladslök
Chillisås
Grädde valfri sort
Riven ost
Grillkrydda
1 röd paprika fin tärnad
Sen kan man använda valfri kryddning i såsen som chilli, vitlök, basilika tex.
Smörj en form och lägg i det kokta riset. Lägg på valfri lök. Klipp tre snitt i kanten på kotletterna för att de inte ska bågna när de steks. Krydda med grillkrydda på båda sidor och stek dom . Lägg de sen i formen.
Blanda 3dl grädde med valfri mängd chilli sås enligt smak. Jag tar nästan en flaska i. Blanda i hackad paprika. Lägg i de smaksättningar ni valt. Smaka av. Häll det i formen. Strö över osten. 200 grader i ca 30 min.
Klart!
Servera med en smaskig sallad till!